Καθημερινά θα ανεβάζω εύκολες συνταγές για όλους... <3 <3 <3

Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 2012

Κέικ σιροπιαστό με σοκολάτα

Υλικά:

  • 6 αβγά
  • 1 ποτήρι ζάχαρη 
  • 1 1/2 ποτήρι αλεύρι
  • μπείκιν πάουντερ
  • ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι


Για το σιρόπι:

  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 1/2 νερό
  • χυμό από ένα λεμόνι 
  • 2 βανίλιες

Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια μαρέγκα στην συνέχεια βάζουμε την ζάχαρη έναν, έναν τους κρόκους και τέλος το αλεύρι και το μπεικιν και το ξύσμα το βάζουμε στο φούρνο σε μία σε μια φόρμα κέικ για 3/4 της ώρας στους 200 βαθμούς πάνω κάτω.

Κυριακή, 11 Νοεμβρίου 2012

Κέικ πορτοκάλι

Υλικά:


  • 4 αυγά
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο
  • 1 μπείκιν πάουντερ
  • 1 ξύσμα από πορτοκάλι
  • 1 βανίλια
  • 3 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κουταλιά κακάο με το μείγμα


Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ωραίο μείγμα. Το βάζουμε το μισό μείγμα σε μια φόρμα για κέικ περιχύνουμε κυκλικά το κακάο και βάζουμε και το υπόλοιπο μείγμα το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει περίπου 45 λεπτά.

Σάββατο, 10 Νοεμβρίου 2012

Κοτόπιτα

Υλικά:

  • 2 φιλέτα κοτόπουλο
  • 1 μπούτι κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1/4 ζαμπόν
  • 1 κουτάκι μανιτάρια
  • 1 φλιτζάνι κασέρι
  • 1 σφολιάτα
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • λίγο ελαιόλαδο


Εκτέλεση

Βράζουμε και ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα βάζω λίγο λάδι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι και το ζαμπόν που το έχουμε κόψει σε κύβους, προσθέτω τα μανιτάρια και τέλος το κοτόπουλο, τα τσιγαρίζουμε όλα μαζί και τα αφήνουμε στην άκρη. Απλώνουμε την σφολιάτα στο ταψί που έχουμε βουτυρώσει και πριν βάλουμε την γέμισή προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το ανακατεύουμε καλά να πάει παντού, την βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε το κασέρι από πάνω, τοποθετούμε την άλλη σφολιάτα την κλίνουμε και με ένα πινέλο την βουτυρώνουμε για να πάρει χρώμα.
Την ψήνουμε στου 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Δημοφιλείς αναρτήσεις