2 πακέτα μπισκότα
6 κουταλιές της σούπας κακάο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
250 γρ καρυδόψιχα
1 πακέτο μαργαρίνη
1 κρόκος αβγού
1/2 κιλό τρούφα
λίγο κονιάκ
λίγο ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
Λιώνουμε την μαργαρίνη και προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και τον κρόκο του αβγού και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γάλα που πρώτα το έχουμε ζεστάνει λίγο, τη ζάχαρη, το κακάο, τα καρύδια και τέλος τα μπισκότα θρυμματισμένα. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά καλά και αφήνουμε το μείγμα μέσα στο ψυγείο για 6 ώρες περίπου. Μόλις περάσει ο χρόνος πέρνουμε το μείγμα και το πλάθουμε σε μικρές μπάλες και τις περνάμε από την τρούφα να πάει παντού.
Σημείωση: Αν δεν θέλουμε τρούφα μπορούμε να του βάλουμε κακάο ή ινδοκάριδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου