Καθημερινά θα ανεβάζω εύκολες συνταγές για όλους... <3 <3 <3

Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2011

Λουκουμάδες με μέλι

υλικά:
1 κούπα χλιαρό νερό
1 κούπα χλιαρό γάλα
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
4 κουταλιές λάδι
3 1/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το γαρνίρισμα:
Μέλι, κανέλα, καρύδια.
Εκτέλεση
Διαλύστε τη μαγιά στο νερό. Βάλτε την στο μπολ του μίξερ με τα υπόλοιπα υλικά της ζύμης και χτυπήστε τα όλα μαζί για 2 λεπτά, στη δυνατή ταχύτητα, μέχρι να γίνουν λείος χυλός. Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το σε ζεστό μέρος να φουσκώσει η ζύμη. Στην συνέχεια πατήστε την ζύμη και κόψτε την με ένα κουτάλι, που το έχετε βουτηγμένο σε νερό, κομματάκια ζύμης και ρίξτε τα σε καυτό λάδι. Το κουτάλι θα το βουτάτε στο νερό κάθε φορά πριν κόψετε τη ζύμη, για να μην κολλάει σε αυτό.
Με μια τρυπητή κουτάλα πατάτε τους λουκουμάδες να καλύπτονται από το λάδι για να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Μόλις τους βγάζετε από το λάδι, τους περιχύνετε με μέλι, κανέλα και ψιλοκομμένα καρύδια. 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις